Легкий, быстроприготавливаемый и легкоусваеваемый салат. Можно подать на ужин - вполне полноценное блюдо. Да если ещё с хрустящими французскими багетами...
1 сладкий перец
1 апельсин (или грейпфрут
пучок листового салата*
300гр куриной печени
0,5 луковицы
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л.бальзамического уксуса Balsamico Blanco
пряные травы (итальянская смесь)
кедровые орешки - горсть
соль
перец
Печень обжарить с луком на оливковом масле.
Апельсин разделить на сегменты, перец крупно порезать.
Смешать салат, апельсин, орехи и перец, сверху выложить печень.
Посолить поперчить.
* Салат можно заменить пекинской капустой. Я добавила горсть жареных кедровых орешков - нам понравилось.
Приятного аппетита!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий