Мясное суфле

Привет всем!!
Хочу предложить вам почти диетическое блюдо. Почти - потому что в состав входят сливки, но их без ущерба можно заменить молоком низкопроцентным и вот тогда это суфле станет настоящим диетическим, его можно будет предложить даже маленьким деткам.

Готовится это суфле очень просто и довольно-таки быстро.

Сырный пирог-суфле

Для меня ЖЖ trio-mia давно стал кладезем вкусных идей. Вот и этот Сырный пирог-суфле  готовила по рецепту Инны. Слова автора - фото моё.

200 г сулугуни
200 г сыра "эдам"
2 яйца + 2 белка
100 мл сливок (20%)
200 г сметаны
2 ст. л. муки
соль, перец
2 ст. л. сушеного лука-порея
2 ч. л. трюфельной пасты*
1 ч. л. укропа
соль, перец

форма 22 см