Лавандово-персиковый курд

Лаймовый крем (курд) (lime curd)

Этот удивительно вкусный крем готовится не просто легко, а очень легко, быстро и несложно.

Кстати, это очень простая и легко запоминающаяся пропорция:

  на один лайм (лимон) одно яйцо, 50 г сахара и 15 г сливочного масла.