Наверное, следует немножко отдохнуть от праздников с их вкусной, обильной и иногда тяжёлой пищей и попробовать этот очень лёгкий и питательный салатик, предложенно Алисой
А состав очень даже простой:
1/2 головки салата Айсберг*
2 горсточки ростков пшеницы
4 шт.шампиньонов/свежих/
4-5 шт.помидорок черри/желтые/
1/2 головки красного лука
Для маринада
3 ст.л.оливкового масла /Virgin - первый отжим/
1 ст.л.сока лимона
1 ч.л. специи для салатов /с ароматными травами/
соль,свеже молотый /букет 5 душистых перцев/
1 ст.л. чистой воды
Для маринада все ингредиенты смешать в пиале с помощью венчика , добавить соль и смолоть перец по вкусу.
Маринад должен быть приятный с кисло-сладковатым вкусом.
Приятного аппетита!!
* Нет салата Айсберг - подойдёт любой листовой, даже Пекинская капуста здесь уместна
Комментариев нет:
Отправить комментарий