среда, 9 марта 2011 г.

Пирожное картошка

 Картошка, которую не нужно ни варить, ни жарить, на даже чистить!!!Как Вы догадались - это пирожное, которое, к тому же, не нужно и печь! И автора Вы, наверное, тоже знаете - это buxgalter  Соня






Приблизительно на 35 пирожных

400 г печенья
200 г грецких орехов
1 банка(400 г) сгущеного молока*
150 г горького шоколада
1,5 ст.ложки какао
50 г сливочного масла
2 ст.ложки бренди








1.Сгущёное молоко сварить (часа 2)
2.Смешать его еще горячим с  какао, маслом и поломанным на кусочки шоколадом. Все хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить бренди и ещё раз перемешать
3.Печенье размолоть**.То же самое сделать с орехами
4.В миске смешать печенье,орехи и шоколадную массу.
5.Поставить в холодильник на час.
6.Достать из холодильника и слепить "картошку"...Обвалять ее в какао
7.Убрать и хранить в холодильнике



* Сгущёнку можно сварить заранее, остудить, а потом нагреть в микро с шоколадом вместе (токо не перегреть)
Так как печенье может быть разное: более сухое или менее,то и жидкости понадобиться больш или меньше...Поэтому, если увидите, что масса слишком тяжелая и сухая, добавьте пару ложек теплых сливок или молока
** Здесь я показала, как я превращаю печенье в крошку

Приятного аппетита!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий