Томаты с анчоусами и каперсами

Рекомендую очень вкусную, простую и быструю закуску от Нелли с ХК. Можно готовить из любых помидоров - будет всё равно очень вкусно.

 На 1 порцию:
  
1 помидор
3-4 филе анчоусов
1 ч. л. каперсов
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
пару веточек укропа или тимьяна
соль, перец по вкусу

Помидор тонко нарезать кружочками,
сверху выложить анчоусы, посыпать каперсами,
слегка присолить, поперчить и полить смесью ОМ и лимонного сока.

Это очень вкусно! Только я режу анчоусы и каперсы, добавляю масло и сок, перемешиваю, даю настояться заправке ~ 10 минут и потом поливаю этой заправкой помидоры.

Приятного аппетита!!

фото поменяю