Омлет с моцареллой

Завтрак не совсем на скорую руку, а скорее завтрак выходного дня, который сможет приготовить любимый муж и пригластить Вас к столу. А омлет, приготовленный руками любимого мужчины не может быть невкусным. А уж какой чудесный день Вас ожидает после завтрака, можно только догадываться...

Для омлета нам нужно:

• 0,5 головки  лука
• 100-150 г грибов
• 6-8 шт. помидоров черри
• 150 г  колбасы с языком*
• 2 шарика сыра Моцарелла
• 6 яиц
• 0,4 ст молоко
• Зелень
• Соль, перец по вкусу

Лук нарезать и слегка обжарить, выложить в  форму для запекания

Добавить порезаные грибы, пожарить до тспарения влаги
Помидоры разрезать на 4 части и добавить к луку и грибам
Колбасу порезать кружками, а  затем эти кружки разрезать на 4 части. Добавить к овощам
Сыр порезать пластинами и выложить к остальным ингредиентам.
Яйца смешать с молоком, немножко их взбить и залить овощи яичной смесью
Посолить и поперчить.
Выпекать в духовой печи при температуре 240С ~ 30 минут
Посыпать свежерубленой зеленью и подавать

 

 * Колбаса может быть любая, можете взять ветчину, сосиски и пр.

Приятного аппетита!!  /Bon appetit!!/