Салат из корневого сельдерея, яблока и моркови

Очень витаминный и лёгкий салат. Как раз для этого невитаминного времени года. Попробуйте его - я уверена, что он Вам очень понравится.

на 1 персону:

• 
  
• 0,5 шт. средней моркови
• 0,5 шт. яблока
• 0,5 шт. корня сельдерея
• 1,5 ч.л. семечек подсолнечника

Для заправки:

• 0,5 ч л зерновой горчицы
• 0,5  ч л мёда
• 2 ч.л.  яблочного уксуса
• 1-2 ч л растительного масла
• морская соль по вкусу
• зелень  - факультативно

Для заправки   смешать горчицу, мёд, уксукс, масло.
Хорошо перемешать. Приправить солью по вкусу

Сельдерей, морковь тщательно помыть и почистить
Яблоко, сельдерей и морковь натереть на тёрке или  нарезать тонкими полосками
Заправить приготовленной заправкой
.
Перед подачей добавить семечки и зелень.

И обязательно включите сельдерей (любой - корневой, листовой, черешковый) в рацион мужчин. Это их овощ.

Приятного аппетита!! /Bon appétit!!