Грилованые медовые куриные крылышки

Элементарно просто и быстро - куриные крылышки в медово-лаймовом соусе

И не важно, что они чуть-чуть потемнеют - они от этого станут ещё вкуснее, только не дайте им по настоящему сгореть, а дайте только загореть.

На 8-10 штук крылышек нужно:

• 0,5 ст.л. мёда (у меня акациевый)
• 0,5 ст.л. сока лайма (можно и лимона, и апельсина) 
• 1,5 ст.л. оливкового масла (первого отжима)
• морская соль
• свежемолотый перец
• тимьян - куда же я без него (а Вы можете его не добавлять)
• пару капель соуса Табаско
• по желанию - соевый соус 1 ч.л.. (я его не люблю и не добавляю)

Соединить все ингредиенты для обмазки (заливки) крылышек

Обильно смазать крылышки заливкой

Оставить на 30 минут (можно и в холодильтнике, и не в холодильнике)

Разогреть духовой шкаф до 220*С

Отправить  крылышки в духовку под гриль (если гриля нет, под верхний нагрев)

Минут через 8-10 убавить температуру до 200-180*С 

Держать в духовке не более 30 минут, постоянно проверяя на готовность - если сок вытекает прозрачный в месте сустава, то крылышки готовы, если нет - держите до прозрачности, а чтобы крылья не сгорели, накройте верх фольгой

К крылышкам можно подать зелёный салат. Или просто свежие овощи. В тяжёлом гарнире они не нуждаются.