Паштет из куриной печени

Блюдо из разряда молниеносного приготовления.

Ингредиенты:

• Печень куриная 300 г
• Соль пр вкусу
• Перец розе 5-7 горошин
• Тимьян 3 веточки свежего, менее  четверти чайной ложки сухого
• Можжевеловые ягоды 3-5 шт.
• Ликёр Jagermeister 1,5 ст.л.
• Оливковое масло 2-3 ст.л

Разогреть сотейник, налить масло
Выложить печень и быстро обжарить с двух сторон
Приправы перетереть в ступке до порошкообразного состояния и приправить ими печень
Добавить ликёр
Подержать буквально 1 минуту и и отправить всё в блендер
Тщательно взбить печень в пышную массу (в пастообразное состояние)
Никакого лука, чеснока и прочих-других приправ.

Время приготовления: я сварила себе кофе и мне вдруг захотелось паштета. Так вот кофе не успел у меня остыть, как паштет был готов.
Ну и как всегда - первый дегустатор, наш гурман:

Приятного аппетита!!