Вы сами знаете, как сварить самый вкусный в мире борщ, а вот рецепт пампушек для борща я Вам напишу.
460 гр муки
320 мл теплой воды (лучше молока)
4 гр сухих дрожжей
8 гр соли
15 гр сахара
2 ст л растит.масла
Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить воду и масло и вымесить тесто минут 12 (я это делаю в кухонном комбайне).
Поставить тесто в теплое место для расстойки на 1,5 часа обминаем, Обмять и оставить ещё на час.
Сформировать колобки и дать им подняться минут 30. Не забудьте во время расстойки накрыть миску с колобками полотенцем
Выпекатт в заранее разогретой до 200°С духовке около 12-15 минут.
Горячие пампушки смазать смесью растительного масла, чеснока и петрушки или другой зелени (я взяла любисток)
Комментариев нет:
Отправить комментарий