..."Нужно идти спать", - решила я, взглянув на часы и пошла...готовить поленту.
Зачем? Ответов два:,
1. Я до выходных осталась в гордом одиночестве, вернее, в дуете со своим котейкой, а это целая неделя. Зная своего мужа, я твёрдо убеждена в том, что он это есть не будет, может даже категорически отказать попробовать (что с ним бывает редко). Поэтому я, ничем не рискуя, готовлю её для себя.
2. У меня есть кукурузная мука, значит её нужно использовать. А то некоторые мне задают идиотские вопросы в маркетах "А зачем тебе это или то..." Вот недогадливый... затем. Раз продают, значит ЭТО кому-то нужно. А если ЭТО кому-то нужно, то может пригодиться и мне. Когда-нибудь...
И есть ещё третий ответ. Что-то мне подсказывало, что полента мне может понравиться, т.к. память услужливо подсовывала отрывочные воспоминания детства: бабушка варит цыплятам кукурузную кашу, оставляет её остывть, а я запускаю туда свои пальчики, вытаскиваю распареные зёрна и отправляю их в рот. И мне, наверное, это очень нравилось, раз я об этом помню..
Я и сейчас люблю кукурузу. Варёную, горячую, посыпанную солью...поп-корн так себе...а вот початок...
Но вот до этого раза из кукурузной крупы/муки ещё ничего не готовила. Давно-давно пробовала гоми. Честно говоря, никакого впечатления ах! на меня тогда это не произвело. Так что решила я всё-таки попробовать на "зубок"
Короче, дело пошло, полента стала вариться. Правда, из кукурузной муки, а не крупы....
