Черёмуховый торт

 Каждый год удивляюсь с какой скоростью приходит даже не весна, а лето. Ещё пару недель назад было холодно, а сейчас уже отцветает черёмуха. И я тороплюсь в эти черёмуховые дни и соловьиные ночи успеть предложить Вам рецепт черёмухового торта.
Правда, имея эту самую муку можно и осенью-зимой баловать себя этой ароматной выпечкой. И будет вкусно. Но сейчас это просто актуально - душистые цветы черёмухи и ароматный черёмуховый торт. Прекрасный весенний тандем.
И если Вы ещё ни разу ничего не пекли из черёмуховой муки - настоятельно рекомендую этот пробел восполнить. Торт получается удивительно вкусный. Черёмуховая мука имеет очень яркий миндальный вкус с оттенком шоколада и насыщенный темный цвет и даже при добавлении в тесто совсем небольшого количества черёмуховой муки выпечка получается ароматнейшая! Очень такая весенне-изысканная. Нежная, как сама цветущая черёмуха.

Лимонно-творожно-сметанный пирог к чаю

Долго думала, что-бы такого приготовить к чаю - быстрого и из имеющихся продуктов в доме.
Торт - это торжественно и долго, кекс - недавно был,  пироги это не к чаю...а почему бы не испечь пирог именно к чаю? Быстрый, лёгкий и вкусный? Какой? Да лимонно-творожный!
Именно на этом пироге я и остановимлась.
Во-первых, очень давно не пекла творожного, во-вторых он очень вкусный, в третьих его легко и быстро готовить
В четвёртых за основу этого пиронга я взяла рецепт обычного сметанника - рецептов разных сметанников очень много - у каждой хозяйки свой, самый вкусный и самый правильный. И у меня целая куча рецептов "правильных сметанников".
А для меня правильный тот, который вкусный. А они все получаются очень вкусные, значит все правильные.
Но сейчас я предлагаю испечь Лимонно-творожно-сметанный пирог к чаю... Почти чизкейк.

ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ много фотографий!!