Крамбл клубнично-клюквенный

Один из моих любимых на скорую руку. Самый легкий и быстрый в приготовлении. Без заморочек и долгих ожиданий подхода-раскатки теса.
Готовится из любых фруктов-ягод - в том числе и из замороженных.
В этот раз я опять-таки красивую, но невкусную клубнику отправила в крамбл, "поженив" её с клюквой.
Что из этого получилось - получился вкусный крамбл, который "улетел" за вечер.

Крамбл клюквенно-яблочный

Я стараюсь потихонечку выходить из депрессии и приспосабливаться к окружающему меня  ритму жизни, но временно сложносочинённого пока ещё не готовлю, а вот простое-вкусное-быстрое - пожалуйста и с удовольствием.
И вот этот крамбл - яблочно-клюквенный - очень быстрая палочка-выручалочка - сочинилась почти на ходу.
Клюква у меня в морозильной камере всегда есть, яблоки тоже имеются почти всегда, ну а всё остальное - это не проблема - мука-сахар-масло.

Кстати, помимо того, что готовится не очень долго, так ещё и из легкодоступных и недорогих продуктов - что тоже немаловажно, правда же?

Ну, ладно, много написала, переходим к рецепту.

Клюквенный джем с коньяком и розмарином

Купила я  клюкву. Она была такая  огромная, как кизил. А покупала я её на морсы. А так как купилоа я мнорго, то, чтобы не занимать место в холодильнике, из половины приготовила джем. Такая крупная ягода не разварилась при тепловой обработке. Этот джем я не варила, а запекала в духовке. С добавлением коньяка и веточки розмарина. Очень интересный вкус получается. Рекомендую.